上班族長期面對電腦，輻射會導緻長痘痘，面色變黃，皮膚粗糙，上班族防輻射很重要。

　　上班族吃什麼防輻射：硒

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。

　　含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。芝麻、麥芽和黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海産品和大蒜、蘑菇等也具有抗氧化防輻射的作用。

　　推薦：

　　①枸杞黑芝麻粥

　　大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

　　糯米洗淨提前泡幾個小時。枸杞泡發備用。坐鍋水，水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。

　　水開後轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關火了。喝的時候澆上勺糖桂花。

　　②金槍魚酸奶沙拉

　　金槍魚罐頭，果味酸奶一小罐，土豆，玉米粒，青豆粒，番茄。

　　把土豆弄熟切成小丁，玉米青豆粒水裡煮熟，番茄去皮切丁，以上材料混合晾涼，裝盤，在上面撒上金槍魚肉，最後再澆上果味酸奶，吃的時候拌開。

　　上班族吃什麼防輻射：番茄紅素

　　番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

　　番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果中都有番茄紅素。

　　推薦：

　　①番茄炒蛋

　　番茄，雞蛋，鹽，食用油，白醋。

　　先把番茄洗淨，切塊狀。雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白醋（這樣炒出的雞蛋松軟，形狀好，口感也棒）。

　　熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型後，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。鍋裡留少許油（炒蛋的時候油盡量多放一點，留下炒番茄的小份油），倒入番茄翻炒。

　　等到番茄出汁，把炒好的雞蛋倒入，一起炒勻，動作不宜太大。

　　②番茄滑蛋牛肉飯

　　米飯1碗，番茄2個，牛裡脊肉100g，雞蛋1個，蔥姜适量，鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許。

　　牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段，姜切片，雞蛋打散。牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，腌30分鐘左右。

　　少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出。鍋内放一大勺油，爆香蔥段和姜片。加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡。加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油，裝盆即可。

　　上班族吃什麼防輻射：海帶膠質

　　海帶是放射性物質的克星，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。

　　推薦：

　　①海帶排骨湯

　　海帶，排骨。

　　将海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方條。排骨洗淨，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗幹淨。

　　淨鍋内加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉小火焖燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續炖，大約四十分鐘，在後半段時間加鹽調味。即成。

　　②涼拌海帶

　　海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，鹽，雞精，香油，水。

　　準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒。海帶整條清洗幹淨後卷起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水。将1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就可以了！

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