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藤椒酸湯肥牛是怎麼做的

美食 更新时间:2024-08-06 04:10:02

  藤椒酸湯肥牛是怎麼做的。大家平時都比較熱衷于對美食的追求,好的美食往往給人以無盡的享受,其中大家吃的比較多的一類就是藤椒酸湯肥牛,很多人都感受過它的美味,但是往往有很多的人不清楚它的做法,大家是不是想嘗試一下吧,對于此,下面我就給大家具體的介紹一下藤椒酸湯肥牛的做法吧。

  1、椒都切小段,姜蒜成末,蔥切細段,粉絲水發。肥牛卷入清水沖洗幾次,洗去血沫。

  2、入油,成熱下金針菇炒熟,撈起鋪在盤底待用。

  3、入油,七成熱加入藤椒,姜末,一半蒜末,山椒炒香,加郫縣豆瓣炒香

  4、加中量的水,燒開加醋,糖,鹽調味,加入粉絲和肥牛卷煮熟

  5、撈起粉絲鋪在金針菇上,再鋪上肥牛卷,上面鋪上剩下的蒜蓉

  6、另起少量油鍋,五成熱加二荊條和小米辣炒至微糊,加入幹辣椒關火

  7、搖晃鍋,讓幹辣椒受熱,倒在菜面上激發出蒜香

  8、撒上香蔥,開始享受吧

  上面所講的就是有關“藤椒酸湯肥牛是怎麼做的”的知識的介紹,大家通過上面的詳細的對于藤椒酸湯肥牛做法的介紹,相信大家有所認識了,對于那些想要吃藤椒酸湯肥牛的人來說,自己可以在空閑的時間裡準備好相應的食材,這樣就可以自己動手去做藤椒酸湯肥牛的。

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