豬骨的營養價值和做法-tft每日頭條

豬骨的營養價值和做法

美食更新时间:2025-02-22 23:49:59

　　大家平日煲湯一定首先考慮用豬骨煲湯吧，但大家有可能不知道豬骨的營養價值和一些食用豬骨的注意事項吧！下面就是為大家講述的一些豬骨的營養價值和做法。

　　豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。

　　豬骨的功效：

　　1、補脾氣

　　2、潤腸胃

　　3、生津液

　　4、豐機體

　　5、澤皮膚

　　6、補中益氣

　　7、養血健骨

　　豬骨的營養價值：

　　豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

　　烹調方法：做的時候可以将剔掉肉的前、後肘子骨砸碎，在開水中焯一遍;将焯好的骨頭放入适量溫水中，用小火焖煮1小時10分鐘。這時煮出的湯是清湯，可以盛一部分出來喝，或者留着煮面條用，然後再往鍋裡加入足夠的熱水，調到大火繼續煮40分鐘，這時就能煮出濃濃的白湯了，這也是肘子骨煮湯的一大特色。

　　俗話說“骨頭的精華在湯裡”“骨頭炖湯肯定比純肉有營養，也更利于吸收。”看了以上的有關豬骨的營養價值，相信大家一定會心動不已，馬上行動起來吧。希望能夠真正幫到大家，謝謝。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食老母雞湯怎麼做
1、食材：老母雞1隻、幹黃花菜50克、幹香菇30克、姜20克、料酒250ml、少許鹽。2、老母雞洗淨... 2023-07-05
美食番茄湯面的做法
1、準備材料：番茄2個、挂面300克、姜片、鹽、油、蔥各适量。2、番茄洗淨開水裡燙一下扒皮，然後切小... 2023-07-05
美食曬好的西瓜醬怎麼保存
1、曬好的西瓜醬怎麼保存：我們一般把西瓜醬要放在密封的容器裡面去保存，這樣可以保持它的幹燥不被散發出... 2023-07-05
美食玉米屬于碳水化合物嗎
1、玉米是屬于含有大量碳水化合物的食物，另外，含有大量碳水化合物的食物，還有，小麥大米，以及其它含有... 2023-07-05
美食荠菜煮雞蛋
1、做法：準備好荠菜花。準備好土雞蛋。準備好一點茶葉。荠菜花、雞蛋洗淨，放入砂鍋；加入适量冷水，煮開... 2023-07-05
美食夏天吃什麼清淡的飯菜
1、苦瓜：苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高... 2023-07-05
美食榨菜絲小炒怎麼做
1、材料：榨菜一個，精肉50克，胡蘿蔔半個，冬筍50克。2、起油鍋，放入精肉煸炒；3、放入冬筍和精肉... 2023-07-05
美食粉蒸紅薯
1、主料：米粉、鹽、紅薯。2、粉蒸紅薯的做法：先把紅薯洗淨，去皮，切成1公分厚的菱形片，撒點鹽拌勻，... 2023-07-05
美食雞胸肉怎麼炒好吃
1、食材：雞胸肉适量、青椒适量、姜、蒜适量。2、紅椒适量3、将雞胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜... 2023-07-05
美食蔓越莓曲奇的做法
1、主料：黃油100克、雞蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克。2、輔料：蔓越莓幹30克。3、做法... 2023-07-05
美食藏族油餅怎麼做
1．先将面粉加适量清水揉勻後，搓成條，揪成小劑子，壓成扁圓形，然後擀制成薄餅坯。2．取酥油、曲拉和糖... 2023-07-05
美食生熟粉的做法和配方
1、将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若幹小孔。水開後，大火上鍋，蒸30分鐘，取出晾涼。2、蒸好的面... 2023-07-05
美食鞏義市美食
1、西義興鹵肉：西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。2、夾津口橡子涼粉：夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮的特産，營養豐富，清爽利口。将橡子涼粉用刀切條或片，放在碗盤裡，潑上調料即可食用。3、回郭鎮肉合：回郭鎮肉合乃鞏義“四大名吃”之首，其選材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕見的 2023-07-05
美食幹墨魚怎麼做好吃
1、将洗好的芹菜斜着切成段。2、将洗幹淨的洋蔥切半，豎着切開。3、将紅辣椒去籽洗淨切一半切絲。4、将... 2023-07-05
美食荔枝沙拉做法
清爽健康，适合各個時段享用的美味沙拉1、雞蛋水裡大火煮開。鍋蓋蓋子焖10分鐘。取蛋黃切開。黃瓜切片、... 2023-07-05
美食空心蒜苔怎麼做
1、食材：蒜苔400g、雞蛋三隻、鹽一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺。2、準備好所有食材，蒜苔... 2023-07-05
美食糖球做法竅門
1、主料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等。2、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨... 2023-07-05
美食胡辣湯怎樣做
1、胡辣湯的所需材料：香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、姜末、醬油、胡椒粉、水澱粉、鹽、醋。2、燒一鍋開... 2023-07-05
美食鹵肉飯如何做
1、白米飯：選擇自己喜歡的方法（蒸或煮都可）.2、做油蔥酥：幾瓣紅蔥頭，切頭剝皮，切成薄圈。撒少許澱... 2023-07-05
美食金寨縣美食
金寨縣美食有金寨紅豆腐、天堂寨泡菜、石斛、金寨将軍菜、金寨吊鍋等。1、金寨紅豆腐：以新鮮豬血、碎豬肉、豆腐等為主要原料，配上姜末、蒜花、食鹽，拌勻後灌入洗淨的豬膀胱或豬大腸中，或做成饅頭狀。日曬數日，挂在廚房内煙熏月餘即可。食用時，切成片狀，蒸煮、炒菜均可，其色如棗、鮮嫩油潤、風味獨特。2、天堂寨泡菜：天堂寨泡菜是天堂寨著名的傳統美食，以"薇菜"、"珍珠菜"、"将軍菜"、野藕、野竹筍等30多種野菜 2023-07-05
美食米粉怎麼炒
1、食材準備：米粉适量、豬肉150克、胡蘿蔔、青瓜半條、香蔥大蒜各适量。把米粉泡軟，泡軟後拿出來控水... 2023-07-05
美食丸子做法家常菜
1、材料：肉餡，蔥，姜，蒜，雞蛋，香油。2、調味汁：糖，醋，醬油，鹽，雞精，濕澱粉。3、肉餡分成若幹... 2023-07-05
美食牛肉至尊披薩怎麼弄
1、原料準備：高筋面粉125g，低筋面粉25g，牛奶85g，白砂糖10g，鹽1g，橄榄油10g，酵母... 2023-07-05
美食水鴨做法大全
1、材料備好（輔料蟲草花20克紅棗4枚調料食鹽适量姜4片料酒1湯匙水适量）2、蟲草花洗淨泡發好待用（... 2023-07-05
美食黑芝麻糊如何做
1、黑芝麻200g、糯米粉100g、白糖适量。2、黑芝麻先用清水浸泡淘洗幹淨。3、黑芝麻浸泡後裝入篩... 2023-07-05
美食素燒蘆筍怎麼做
1、用料：蘆筍200克，植物油10克，魚湯200克，姜5克，蔥5克，精鹽、味精、水澱粉少許。2、蘆筍... 2023-07-05
美食蘋果能做什麼簡單的美食
1、蘋果榨汁。将蘋果削皮切塊放入清洗幹淨的榨汁機中，然後加入适量的牛奶，點擊按鈕進行，最後就能喝到美... 2023-07-05
美食冬筍能炖嗎
1、冬筍能炖。冬筍炖肉首先需要把冬筍外皮剝掉。2、然後再把比較老的部位去除切成塊狀，五花肉洗幹淨以後... 2023-07-05
美食玉米紅豆餅如何做
1、面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，邊加水邊用筷子攪拌，直到面粉都沾到水成小塊，倒入玉米粒，然後用... 2023-07-05
美食黃瓜椰子汁如何做
1、黃瓜一根，椰子汁500克，椰子肉120克。2、黃瓜洗淨去掉兩頭和皮，然後将黃瓜和一半的椰子肉切成... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 豬骨的營養價值和做法

豬骨的營養價值和做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注