維生素是我們身體必不可缺的營養成分，維生素功效多，我們每日的攝入量要是有所不足，就會發生相應的疾病，比如缺乏維生素A，就會導緻夜盲。缺乏了各種維生素，會發生相應的什麼疾病呢？日常生活中我們要怎麼補充維生素呢？

　　1、嘴破、口角炎——缺乏維生素B2

　　維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時，是由于體内缺乏能幫助修複組織傷口的維生素B2。

　　此外對皮膚和頭發生成、健康也扮演重要角色，它無法在體内自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充。

　　來源：每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。

　　2、食之無味、味覺減弱——缺乏鋅元素

　　每日建議攝取量男性約5.5-9.5毫克、女性約4-7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發、味覺功能退化等。

　　因此如果發現常常吃東西覺得沒味道，又有傷口好得慢等症狀時，就要小心可能是體内缺乏鋅的征兆。

　　來源：牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。

　　3、胃部不适——缺乏維生素A

　　每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。

　　因此維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。

　　來源：每天吃點紅蘿蔔、或是每周吃1~2次動物肝髒也是補充維生素A的方法。

　　4、易怒、暴躁——缺乏鐵質

　　缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣，每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。

　　鐵是幫助體内制造紅血球細胞的重要元素，對于每月要經曆失血的女性來說，鐵質更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。

　　來源：紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物，并記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。

　　5、腳踝浮腫——缺乏鉀

　　鉀是調節體内血液和體液的酸堿平衡、維持體内水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。

　　長期缺鉀會導緻心律不整、神經傳導不正常的症狀，像大量運動後由于水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋，長時間則會發現身體變得浮腫，特别在腳踝處較明顯。

　　來源：運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。

　　6、全身疼痛——缺乏維生素D

　　曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。

　　來源：每周吃2份油性魚類如鲑魚、沙丁魚等，再加上适時曬點日光才能保證體内有充足維生素D。

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