冬季是個進補的好時節，我在藥補的同時也要食補，不用光從藥物裡攝取營養，食物裡的營養要比藥物含的多。今天小編就為大家介紹如何巧服藏在食物裡的維生素，下面就跟随小編一起來看看吧。

　　冬季進補

　　維生素片并不能代替食物

　　天然食品的各種營養素配比最合理，不管是化學合成還是号稱“天然提取”的營養補充劑都不能完全代替人們從平衡膳食中獲得的營養。要獲得全面的營養首先還是要靠合理膳食，人體營養素的均衡不能完全依賴維生素片。

　　不能誇大維生素的作用

　　維生素種類較多，功能各異，不僅對治療維生素缺乏症有特效，而且對其他一些疾病也有輔助治療作用。很多研究發現，一些維生素具有預防慢性疾病的作用，但是不能把維生素當作萬能藥。如果機體不缺乏維生素，無論患何種病，服用維生素都是一種浪費，甚至會加重病情。例如，胃潰瘍患者大量服用維生素C，不僅無效，而且還會加重對胃的刺激。

　　飲食不合理的人應補充維生素

　　經常加班熬夜，經常出差，經常吃快餐和方便面之類食物的上班族，往往很難保證均衡合理的飲食，常常是蛋白質、脂肪攝入有餘，而維生素和微量元素不足，所以這種情況下适當補充維生素是适宜的。

　　不必購買昂貴的保養品，依靠天然食物就能實現

　　維生素A

　　能保持皮膚的毛發健康。缺少維生素A，皮膚就會幹燥，沒有血色;嚴重時甚至出現皮膚損傷、脫發等症狀。食物中，胡蘿蔔、西紅柿、桃、南瓜、紅薯和西蘭花的維生素A很豐富。蔬菜中尤以紅薯、南瓜含量豐富。但這些食物一次不要吃太多，應循序漸進，否則也會對健康不利。

　　B族維生素

　　其中維生素B2、B3和B6都是護膚能手。B2讓皮膚緊緻;B3保持彈性，降低陽光損傷;B6泛酸能養發，并防止頭發過早變白。蛋黃、全麥食品、動物肝髒和啤酒都是富含B族維生素的食物。

　　維生素C→→→

　　是強抗氧化劑，還是産生骨膠原纖維的重要物質。吃猕猴桃、木瓜、西蘭花、柑橘不僅能讓肌膚水嫩，還能降低患癌症、心髒病的幾率。

　　維生素E

　　不僅能使皮膚保持彈性，還能預防老年斑。植物油和全谷物食品富含維生素E。用橄榄油做涼拌菜，或者每天吃把葵花子，都能給肌膚“注入活力”。

　　想預防某些慢性疾病，應在推薦攝入量的基礎上适當補充維生素

　　例如維生素C，中國營養學會公布的推薦攝入量是100毫克/天，這一攝入量可以保證免于壞血病的侵襲，但要想預防某些慢性疾病，特别是達到抗氧化、增強免疫力的效果還是不夠的。營養專家普遍認為，一個健康人每天的維生素C攝入量應在300～400毫克左右，才能達到預防疾病的效果。

　　服用維生素應掌握時間

　　水溶性維生素B1、B2、C等宜飯後服用。因此類維生素會較快地通過胃腸道，如果空腹服用，則很可能在人體組織未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性維生素A、D、E等也應在飯後服用。因飯後胃腸道有較充足的油脂，有利于它們的溶解，促使這類維生素更容易吸收。

　　冬季養生小常識暖冬養生三要

　　要防寒保暖

　　暖冬是指冬季的平均氣溫比常年偏高，并不表示不會出現強降溫天氣。暖冬年份也不排除有強冷空氣影響而出現寒潮和陰雨連綿，甚至降雪的天氣，暖冬同樣需要加強防寒保暖。面對氣溫的大起大落，市民一定要加強自我保護意識，及時增減衣物，有慢性疾病的人群更要注意外界氣候變化對自身的影響。習慣在清晨出門運動的中老年人，應晚些出門或準備足夠的禦寒衣物，以免突然進入寒冷的環境中，因溫差過大而發病。

　　要合理安排鍛煉

　　很多朋友認為早晨鍛煉越早越好，或冬季霧天鍛煉有情趣。這些做法都不妥當。因為清晨低層空氣不易上升，近地面空氣污染嚴重，而有霧的早晨也是污染嚴重的時候。根據身心情況鍛煉身體，每天有氧運動時間不少于30分鐘，有慢性心血管病的人群注意不要選擇快步跑、打球等過于激烈的運動項目。運動量以不明顯增快心率為宜，或心率雖明顯增加，但經休息片刻後，便逐漸恢複正常，且不伴有胸悶、胸痛、氣短、咳嗽等。

　　要适當進補

　　“冬令進補，開春打虎。”按照祖國傳統醫學的理論，冬季是精氣匿藏的時節，此時由于氣候寒冷，人體對能量與營養的要求較高，而且人體的消化吸收功能相對較強，适當進補不僅可提高機體的抗病能力，還可為來年的健康打下基礎。如果盲目進補，反而有害。現在，“膠囊族”“膏方族”在年輕人中絕不少見，其實，任何補藥、補品服用過量都有害，隻會加重機體負擔，并非越補越健康。

　　冬季養生知識暖冬養生三不要→→→

　　不要一直開空調

　　許多上班族整天都在空調房内，加上工作繁忙，戶外活動較少，這樣對健康非常不利。由于開空調時必須緊閉門窗，時間長了會導緻室内缺氧，細菌、病毒也會趁機大量積累，造成室内空氣質量下降。因此，空調運轉一段時間後要暫停一下，并開窗通風或直接到戶外活動片刻。其次，室内外溫差不宜過大，最好保持室内比室外高8℃。如果室内外溫差過大，人在驟冷驟熱的環境下，容易傷風感冒。

　　不要過量飲濃茶、咖啡和酒

　　冬季裡節日紮堆，包括元旦、春節、元宵節、情人節。朋友相約、家庭團聚、單位宴請，吸煙飲酒的機會相對增多，同時大量攝入濃茶、咖啡，以及高熱量、高膽固醇的食物，将導緻越來越多的中年人肥胖，患上高血脂、高血壓、冠心病等。

　　不要忽視健康體檢

　　冬季氣溫較低，高血壓病患者血壓增高，需要及時調整藥物。寒冷的天氣還可引起體表小血管的痙攣和收縮，使血流速度緩慢，血粘度增高，加重心髒的負擔，使心肌缺氧加重。即便接連暖冬，冠心病心絞痛發作和急性心肌梗塞的發病率，仍維持在較高水平。令人擔憂的是，心血管疾病患者已越來越明顯地呈現出年輕化的傾向，三十幾歲發生冠心病心絞痛、房顫甚至心肌梗死的事件，并不新鮮。所以，無論心血管病患者還是青中年人群，定期的健康體檢對于早期發現潛在的心血管疾病尤為重要。

　　總結：通過以上小編的叙述相信大家對于冬季進補巧服藏在食物裡的維生素有所了解了吧，那麼在以後的日常生活中，不妨多試試小編的建議，小編希望本文的知識能夠在這個冬季幫助你健康快樂的度過。

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