今天買菜回家的路上,遇見一鄰居,問我手上拿的什麼菜,天啊,她家沒有吃過這道菜,所以也不知道這叫油麥菜咯!其實油麥菜的功效是很多的:油麥菜有助于補充鈣,鐵,鋅,硒,銅,有降低膽固醇,減肥,利尿的作用。
這樣有營養的菜也很适合這個炎熱的夏季吃哦!
一道簡單的快手小炒分享給您:清炒油麥菜
【準備食材】
油麥菜,色拉油,蒜末,鹽,耗油
【步驟】
⒈鍋中倒油,油熱将洗淨切段的油麥菜和蒜末倒入鍋中,炒一會。
⒉菜炒的有些憋下去了,放适量的鹽,耗油,繼續翻炒至菜熟。
⒊起鍋享用。
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