雞的消化腸道比較短，糞便中還有70%左右的有機物沒有被分解和吸收，糞便水度大，有機養分高。如果不及時的分解，會變質發臭。
如果發酵床養雞，糞便被發酵床上的有益菌微生物分解掉了成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補充營養。減少飼料的喂養量。
如果雞舍裡面的氨氣重，就影響雞的健康，誘發呼吸道疾病。呼吸道病輕的話，造成它采食量下降，産蛋減少，嚴重的話，導緻它死亡。有益菌微生物能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會在産生難聞的臭味。糞便分解的同時，有益菌微生物又能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少雞的發病率。
1、雞棚根據自己養殖需求來建設，長寬比例在5:1。
2、建設雞棚考慮通風。調節室内溫度和濕度，能夠正常保證溫度15到20度之間。
養雞發酵床的制作發酵床的主要的原料是稻草、稭稈、谷殼和鋸末等，
1、将稻草或者稭稈切到10到15公分長，一般的我們經常鋪10到15公分厚。
2、按稻草總量的5%，撒上沒有污染過的土和0.3%的粗鹽，因為粗鹽中含有豐富的礦物質，有利于微生物的繁殖和分解稻草。
3、按每平方米0.5斤，把配種好的菌液噴灑上去。
這裡要特别注意，當發酵床做好以後，不要立即把雞放上去。先進行前期發酵，一周以後可以放入雛雞 。
1、經常飲用1:200倍的EM稀釋液，喂養EM發酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養成分，便于雞的充分吸收。
2、雞放養的密度要掌握好，密度大了以後單位面積糞太多，發酵床的菌不能有效分解糞便，每個平方米五到六隻。
3、有益菌生長需要潮濕的環境，觀察發酵床的濕度，可以在噴灑1:200倍EM稀釋液。濕度控制在30%左右。
4、密切注意益生菌的活性：必要時需再加入1:50倍EM菌液調節益生菌的活性，以保證發酵能正常運行。
5、禁止化學藥物：雞舍内禁止使用化學藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
6、必須注意通風換氣。
7、正常防疫。
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