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創業露天網紅店

美食 更新时间:2024-11-09 23:37:25

  錢江晚報·小時新聞記者 陳蕾

  有時候好事多磨,需要耐心等待。比如小時小店之一的網紅燒鵝店店主“鵝老龔”想要一間大一點的鋪面作為中央廚房,找了好久都沒有找到理想的位置。

  有時候天降驚喜又來得迅雷不及掩耳,好到出人意料。比如我們幫燒鵝店找中央廚房的新聞一發(此前報道戳這裡),各路讀者紛紛幫忙提供信息,才這麼一兩天時間,居然真的找到了大廚房,還把合同都簽下來了!

  提供鋪面的姚老闆說:“我等的就是你呀,我一直想找個做熟食的接手……”

  看着雙方在合同上簽了字,記者急急忙忙來告訴大家這個好消息!

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(1)

  哎喲,看到這張照片突然發現生于1986年的老闆突然這麼多白頭發了,走紅的代價啊!沒有人能随随便便成功……

  其實這幾天呢來給鵝老闆提供鋪面信息的熱心人很多。

  比如我們小店3群的@文昌道濟 群友,上班路上,路過一個空置店面就趕緊拍照發過來,還把位置标明,多貼心啊。

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(2)

  類似的信息我們也接了不少,不過真正讓鵝老闆動心的還是這個560多平方米的大廚房。

  這個地方位于杭州城北的一處互聯網小鎮裡面,名字叫廣銀科技園,一樓有個廣銀美食城。

  出租的鋪面不是這個美食城,是廣銀美食城隔壁的一個“盒飯車間”。

  提供鋪面信息的也就是隔壁美食城的老闆,“可惜了,這個地方我投資了200多萬啊,全套流水線剛剛安裝好、調試好,準備開工生産的時候,疫情來了。”

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(3)

  鵝老闆在大廚房裡走走看看,高興極了,馬上開始畫藍圖:這裡做什麼,那裡怎麼改造

  這個地方實在比較大,原本他計劃一分為二,當時一半面積已經有一個商家在洽談了,另一半他願意提供給鵝老闆 。

  “鵝老闆”龔磊、“燒鵝西施”小米一起去考察了鋪面,然後報告了好消息,“記者姐姐,這個地方我們覺得可以談談的!你要不要一起來看看。”

  我們一起跑到了廣銀科技園,沖進去一看:

  “哇,真的好大!而且裡面很幹淨!還有那麼多蒸飯機!”

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(4)

  看得出來,上一個老闆在這裡是用了心的,投入不少:幹幹淨淨的操作間,铮亮铮亮的不鏽鋼機器……

  最裡面靠牆放着一排蒸飯機,邊上有一個零下18度的小冷庫,門口還有規範設置的更衣間和倉庫,正中的大空間是一條大型自動生産、包裝盒飯的流水線。

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(5)

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(6)

  左起依次為:商鋪上家張先生、鵝老闆龔先生、“燒鵝西施”小米、商鋪業主姚先生

  科技園大樓的業主也來了,這位姚先生貌不驚人,也不愛說話。

  他默默地看着鵝老闆和美食城老闆商談,一直到最後才誠懇地說了一句:“我一直就想找個做熟食的餐飲老闆接手,還真是等到了。”

  等的就是你,這不是巧了麼?

  而且,姚先生還說了一個特别好的消息:鵝老闆可以先簽合同,把擴大再生産的事兒趕緊做起來。他知道我們這些日子正在籌備美好生活節,鵝老闆要用錢的地方很多,也缺人手。

  “租金不急,你掙了錢再給我。”

  這份仗義,真是太感人了!

  這份來自創業人之間的支持,真是太給力了!

  鵝老闆激動得不知道說什麼才好,隻能再三緻謝,急切之間他不停地雙手合十行拜謝之禮。

  那麼,我們在高興的同時,又來了一個新的問題,我們也想幫一幫這位老闆:

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(7)

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(8)

  廣銀美食城隔壁這個鋪子裡的價值200多萬全新盒飯生産線,請問有沒有餐飲業人士願意接手?

  “這是一套自動套餐盒飯生産包裝流水線,包括蒸飯和出菜,打包于一體的,全新開發,調試完成,未投入使用。”

  價格好說。

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  怎麼找到“社區那些事”看這裡——

  創業露天網紅店(杭州網紅店老闆的大廚房找到了)(9)

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  來源:錢江晚報·小時新聞

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