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涼拌沙蔥的制作方法

美食更新时间:2025-05-13 06:32:53

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　　沙蔥種子壽命長，在沙土中埋幾年還可能發芽。是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔較高的砂壤戈壁中，因其形似幼蔥，故稱沙蔥。

　　由于沙蔥在砂壤戈壁中生長分布零落，采割極不容易，加之受其生物學特性限制，其産量随年氣候的不同而有增減，雨量充沛的年份，産量可大幅上漲。

　　沙蔥最常見的做法是涼拌，

　　也可以做餡料，包水餃，做火燒

　　做炒菜也是一流

　　最大的用途還是涮火鍋

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