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草莓大福真的很甜嗎

美食更新时间:2025-03-05 09:40:27

　　草莓大福是一款日式果子，不僅顔值高，口味也很軟糯，頗受人們的喜愛。那麼草莓大福好吃嗎?草莓大福裡的草莓為什麼這麼大?

　　草莓大福的外皮和麻糬類似，是用糯米制成，裡頭包着紅豆或其他餡料，最受小孩和女性的歡迎，那麼草莓大福好吃嗎？草莓大福裡的草莓為什麼這麼大？

　　草莓大福好吃嗎

　　大福是一種日本點心，中國人則稱之為團子或糯米團子。口感柔軟爽滑。

　　近年來以日式的叫法稱“大福”的較多。比如草莓餡的叫“草莓大福”，地瓜餡的叫“地瓜大福”等。

　　據說大福就因為渾圓有緻的外型而被稱為“大腹餅”，後人取其吉祥的諧音改稱“大福”。

　　大福的内餡口味多變，最受歡迎的是一種包入紅豆跟草莓的“草莓大福”，也有包入豌豆和大豆混合内餡、法式蛋奶餡的，大福包入等口味的内餡則是新潮的吃法。大福的糯米餅皮也可以混入艾草或者些許的鹽，作成“艾草大福”或“鹽大福”等不同風味

　　草莓大福裡的草莓為什麼這麼大

　　草莓大福裡面是有一整顆草莓的，裡面的草莓都是精挑細選出來的哦!當然比一般的好吃又大!

　　所需食材：草莓若幹、紅豆沙、糯米粉70克、青汁粉10克、玉米澱粉25克、油25克、水113克、熟粉(防粘)(具體的量還是根據自己制作的數量決定，這裡隻是給大家提供一個參考比例)

　　1、将糯米粉、青汁粉和玉米澱粉混合，加入水和油攪拌均勻後放入微波爐6分鐘，大福的外皮就做好了。

　　2、草莓洗淨去蒂，吸幹水分，外面裹上一層紅豆沙。

　　3、手上沾一些熟粉，取一塊制作好的糯米皮壓平，将豆沙草莓包裹住成形即可。

　　小竅門：

　　1. 這道甜品是冷食的，草莓不能加熱所以采取微波糯米團的方法，省時好用，糯米團出來時候比較燙手，注意稍微放涼些再處理，手上抹些油或者熟粉是解決防粘的有效方法。

　　2. 微波糯米皮子口感很彈性很Q，簡單方便居家必備呀，當然咯，根據情況也可以用蒸的方法制作。

　　草莓大福怎麼保存

　　保存方法和草莓的保存方法一樣。但是草莓大福是可以直接吃的，所以最好就是保存三天之内，不需要急凍，放在冰箱冷鮮就可以了。最好的是三天之内吃完，畢竟容易壞和變味。

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