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準備牛排,黃油,黑胡椒醬,鹽和胡椒。
牛排洗淨控水,撒上鹽和胡椒,抹勻。
把黑胡椒醬加熱後放涼備用。
不粘鍋加入少許的黃油使其融化。
改小火放入牛排開始煎制。
煎至手變色後即可出鍋。牛排煎制時間根據自己的喜好決定。
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