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建水汽鍋雞怎麼做

美食 更新时间:2025-08-14 00:56:53

  1、主料:雞腿300g。

  2、輔料:蓮藕250g、啤酒70g、生姜适量、胡椒粉适量、鹽适量、香蔥适量、枸杞适量、油适量。

  3、雞腿切塊,放入開水鍋内焯燙至血末浮起,撈出洗淨。

  4、蓮藕去皮切塊。

  5、啤酒倒入碗中。

  6、汽鍋内想放入蓮藕塊。

  7、再放入雞腿肉塊。

  8、放入切好的姜片。

  9、然後加鹽,倒入啤酒。

  10、把汽鍋放在已燒開加好蓋的高壓鍋氣閥上。

  11、加蓋中火蒸30分鐘,放入胡椒粉,撒入香蔥末和水發好的枸杞即可。

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