1、西葫蘆1個、幹紅辣椒2個、鹽适量香醋适量、花椒适量菜籽油适量、八角适量 。
2、做法:西葫蘆鹽水泡洗後切片兒。熱鍋涼油,油熱後下幹辣椒、花椒和八角爆香。放入西葫蘆、加香醋和鹽翻炒即可。
3、醋溜西葫蘆是一道易于制作的家庭菜,菜肴酸甜爽口,經濟實惠。
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