冬天人們最愛吃什麼？或許很多人的答案都會是火鍋。寒風刺骨的天氣裡，舉家圍坐吃一頓熱氣騰騰的火鍋，暖身又暖心，想想真是美極了！那麼今天的火鍋文化就為你介紹幾種火鍋最簡單的做法，讓你方便快捷地吃上美味的火鍋。
美容豆漿火鍋
食材：40g黃豆、400g豆腐、200g火腿腸、250g排骨、200g千張、200g粉絲、250g南瓜、适量油、适量鹽、适量味精。
做法：
1、黃豆用水泡12小時。
2、将豆腐、南瓜、火腿腸切片，排骨煮熟，所有菜菜碼入鍋中。
3、将黃豆加水磨成豆漿。
4、豆漿過濾掉豆渣，倒入碼好食材的鍋中。
5、将鍋置火上調入油、鹽、少量味精。
6、待鍋内煮開，将鍋移至酒精爐上點火邊炖邊吃。
健康養生火鍋
食材：300g土豆、200g茶樹菇、适量油、适量豆腐、适量胡蘿蔔、适量肉片、适量鹽、适量生粉、适量雞骨、适量姜、适量菜花、适量芋頭。
做法：
胡蘿蔔去皮，切塊，雞骨加姜放入火鍋中，菜花洗淨，土豆切塊，洗去澱粉，芋頭去皮，切塊，豬肉切片，加入生粉，油，鹽腌制，豆腐切塊，肉片，豆腐，土豆，芋頭，茶樹菇，菜花都備好，湯煮開，先加入土豆，芋頭，胡蘿蔔慢熟的，再加入茶樹菇，可以開涮了。
章魚海鮮火鍋
食材：500g章魚、适量韓式辣椒醬、适量生抽、适量鹽、适量白糖、适量娃娃菜、适量口蘑、适量苦菊、适量蛤喇、适量辣椒、适量耗油
做法：
章魚洗淨，切塊，放入韓式辣椒醬、白糖、鹽、生抽腌漬，鍋子燒開水，放入蛤喇，煮開，将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大蔥碼在鍋内，放上腌漬的章魚和煮開的蛤喇，鍋子放水，放入耗油、雞精，煮開，将湯汁倒入鍋内，點燃酒精。蓋蓋子，煮開，就可以吃了。
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