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鹵豬耳朵的做法

美食更新时间:2025-01-06 16:33:30

　　1、食材展示：豬耳500克、黃瓜50克、鹵水料50克等。

　　2、準備材料：黃瓜拍碎，切小塊，香菜切段。

　　3、豬耳焯水：将500克豬耳放入開水鍋中飛水。

　　4、鹵煮豬耳：将鍋中加入50克鹵水料和豬耳，倒入500毫升水，将豬耳煮熟，待涼。

　　5、拌豬耳：将豬耳切長條，然後拌入50克黃瓜，加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老幹媽、10克麻油、10克香菜，拌勻即可。

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