四大種類藥酒是在哪個朝代後出現的？-tft每日頭條

四大種類藥酒是在哪個朝代後出現的？

美食更新时间:2024-12-25 09:11:05

　　藥酒是中藥裡很好的一種養生保健方式，它既讓人過了酒瘾又達到了養生保健的作用。不過其實藥酒也是有分不同種類的哦。其中最出名的有四大種類，那麼這些藥酒又是從哪個朝代開始出現的呢？

　　那麼，本期酒文化一起來了解吧！

　　唐宋時期，藥酒補酒的釀造較為盛行。這一期間的一些醫藥巨着如《備急千金要方》，《外台秘要》，《太平聖惠方》，《聖濟總錄》都收錄了大量的藥酒和補酒的配方和制法。如《備急千金要方》卷七設“酒醴”專節，卷十二設“風虛雜補酒，煎”專節。《千金翼方》卷十六設“諸酒”專節。《外台秘要》卷三十一設“古今諸家酒方”專節。

　　宋代《太平聖惠方》所設的藥酒專節多達六處。除了這些專節外，還有大量的散方見于其它章節中。唐宋時期，由于飲酒風氣濃厚，社會上酗酒者也漸多，解酒，戒酒似乎也很有必要，故在這些醫學着作中，解酒，戒酒方也應運而生。有人統計過，在上述四部書中這方面的藥方多達一百多例。

　　唐宋時期的藥酒配方中，用藥味數較多的複方藥酒所占的比重明顯提高，這是當時的顯着特點。複方的增多表明藥酒制備整體水平的提高。唐宋時期，藥酒的制法有釀造法，冷浸法，熱浸法。以前兩者為主。《聖濟總錄》中有多例藥酒采用隔水加熱的“煮出法”。

　　唐宋時期的藥酒，常用一些溫熱燥烈的藥物，象烏頭，附子，肉桂，幹姜等。這樣的藥物如果濫用，往往會傷及陰血。金元時期我國醫學界學術争鳴十分活躍，濫用溫燥藥的風氣受到許多着名醫家的批評。

　　這對明清時期的醫學有深刻的影響。故明清的很多藥酒配方采用平和的藥物以及補甸養陰藥物組成，這樣就可以适用于不同病情和機體狀況，使藥酒可以在更廣泛的領域中發揮作用。

　　元明清時期，随着經濟，文化的進步，醫藥學有了新的發展。藥酒在整理前人經驗，創制新配方，發展配制法等方面都取得了新的成就，使藥酒的制備，達到了更高的水平。

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