喝茶對于很多人來說，除了早上的早茶與下午茶之外，吃完晚飯之後來一杯晚茶也是個不錯的享受。可是茶葉提神都是我們熟知的，喝茶之後導緻晚上睡不着覺怎麼辦？
那麼，本期飲茶文化一起來了解一下吧！
還想了解》》過量飲茶的危害
茶堿是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液循環加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體内電解質平衡紊亂，進而使人體内酶的活性不正常，導緻代謝紊亂。茶中含有活性比較強的鞣酸、咖啡因等成分，大量飲用後會出現心慌、頭暈、四肢無力、站立不穩，并伴有饑餓感等“茶醉現象”。
另外，平時多以素食為主、少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，也可能導緻“醉茶”；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣、偶爾大量飲用濃茶，也有可能引起“醉茶”。當發生“醉茶”時，不要緊張，應立即吃些飯菜、甜點或糖果，這些都可以起到解醉作用。
喝了茶無法入眠，緣于茶葉中的咖啡堿使人興奮，而當茶葉在水中沖泡了一段時間後，茶葉中的茶多酚會慢慢的溶解到水中，起到抵消咖啡堿的作用，這樣一來就不容易使人産生生理興奮。因此，晚上喝茶時，先将剛開始沖泡約2分鐘的第一道茶水倒掉，再重新沖泡之後，茶葉的提神效果就不會那麼明顯了。
另外，晚上喝茶的選擇最好是喝點清香型的鐵觀音或紅茶，而不應該選擇喝綠茶。綠茶屬于不發酵茶，刺激性也比較強，因此對于生理興奮的影響比較大；而鐵觀音和紅茶屬于半發酵或全發酵茶，茶葉中的茶多酚經過“熟化”之後，刺激性也比較弱，因此，比較适宜晚上沖泡飲用。
對于本身睡眠狀況欠佳和體質本身就比較弱的人，從身體健康的角度而言，晚上還是以少喝茶為好，最好是不喝。即使選擇喝茶，也要注意茶葉的量，晚上喝茶盡量不要喝濃茶，同時也要避免空腹飲茶。
真的想在晚上喝茶提神，推薦兩個花茶，因為花茶本生并不是茶，隻是一種飲品，所以當你引用大量的也不會造成傷害。薄荷，通過其刺激性的氣味短時間的提神，迷叠香，通過作用于大腦，可以使大腦興奮。這個效果較薄荷就要長。
現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝髒的毒害作用，從而引起脂肪肝。
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