紫薯饅頭最正确的做法-tft每日頭條

紫薯饅頭最正确的做法

美食更新时间:2025-02-06 19:54:51

　　大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

　　今天為大家分享一道紫薯饅頭的家常做法，饅頭是北方人生活中，不可或缺的一部分，饅頭中含有酵母，除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。再搭配上紫薯，還能為人體提供豐富的膳食纖維，為人體補充足夠的能量。

　　下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(1)

　　【紫薯饅頭】

　　1.蒸好的紫薯一塊，加入白糖5克，增加紫薯的甜味，用勺子按壓成紫薯泥。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(2)

　　2.普通面粉200克，加入酵母3克，加入30度溫水，邊加水邊攪拌，先攪成面絮再和成面團，和好以後蓋上鍋蓋發酵1個小時。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(3)

　　3.1個小時以後面團發酵好了，在案闆上面撒上面粉，取出面團揉搓光滑。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(4)

　　4.從中間挖個孔搓成粗條，切成大小均等的面劑子，把每個面劑子揉搓光滑，整成一個圓，拿擀面杖擀成中間厚四周薄的一個片。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(5)

　　5.全部擀完以後包上紫薯泥，像包包子一樣把紫薯泥包起來，包好以後用手團一團，團成一個小圓包，全部包好團好以後。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(6)

　　6.用剪刀從上邊開個十字口，兩個紫薯饅頭之間隔上一點距離，擺放好用保鮮膜蓋上再次饧發10分鐘。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(7)

　　7.10分鐘以後，我們取出電蒸鍋，在篦子上面放上一塊濕沙布，鍋熱以後把紫薯饅頭放入鍋内，放的時候紫薯饅頭之間要留點空隙，在受熱的過程紫薯饅頭會膨脹變大。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(8)

　　8.中火蒸15分鐘左右饅頭就熟了，這個時候不要急着掀開鍋蓋，停火5分鐘左右，就可以掀開鍋蓋把紫薯饅頭取出放在盤中。

　　紫薯饅頭最正确的做法（紫薯别再蒸着吃了）(9)

　　我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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