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杏仁焦糖千層酥怎麼做

美食 更新时间:2025-02-02 06:52:22

  1、食材:酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、雞蛋2個、蜂蜜10g。

  2、酥皮擀成正方形,距離邊緣1厘米處用刀劃4條道,其中兩個角要連着。

  3、兩個分開的角對折。

  4、雞蛋分離蛋清和蛋黃,酥皮上刷上蛋清。

  5、放入烤箱中,200度,烤15分鐘。

  6、白糖、清水和蜂蜜倒入鍋内,小火。

  7、熬至變為焦糖色,加入杏仁片,攪拌均勻。

  8、取出酥皮,淋上焦糖,撒上杏仁片。

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