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牛肉蔥頭怎麼炒

美食 更新时间:2024-09-18 16:00:10

洋蔥炒牛肉的主料:牛肉100克,洋蔥250克,蛋清1個,蒜片3克,料酒5克,澱粉5克,食用油5克,白砂糖2克,雞粉1克,鹽2克,生抽5克。

1、蒜片3克,牛肉100克切片,洋蔥250克切塊。

2、倒入牛肉片,料酒5克,攪拌均勻,蛋清1個,澱粉5克,攪拌均勻,腌制30分鐘。

3、加入食用油5ML,油溫燒至五成熱,倒入腌制好的牛肉,煸炒至變色。

4、鍋中加入食用油5ML,倒入洋蔥,翻炒30秒,倒入蒜片,翻炒均勻。

5、倒入牛肉、白砂糖2克、雞粉1克、鹽2克,生抽5克,翻炒均勻。

洋蔥炒牛肉,牛肉中豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物,無論中餐還是西餐,洋蔥使用都非常普遍,洋蔥的營養極其豐富。

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