1、大蕉豬骨湯的用料:青大蕉4條、豬骨300g生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蚝豉4個。
2、準備原材料,大蕉要用未熟的,去頭尾,洗幹淨。
3、大蕉切段,豬骨氽水,其他材料洗淨,放在一起,加水就可以煲了。
4、先是大火煲滾,然後調小火煲一個半小時左右。
5、美味的大蕉豬骨湯煲好了。
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