1、焯水5分鐘左右即可熟。
2、豇豆焯水時,把鍋裡的水燒到滾開時就可以放入豆角了。保持大火,燒開後再煮上5分鐘左右就基本上差不多了。
3、豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆又稱菜用豇豆,一般作為蔬菜食用,既可熱炒,又可焯水後涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥、制作豆沙餡食用。
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