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小兔子慕斯布丁做法
小兔子慕斯布丁做法
美食
更新时间:2024-08-19 13:11:47
小兔子慕斯布丁做法?,我來為大家科普一下關于小兔子慕斯布丁做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小兔子慕斯布丁做法
材料很簡單就四樣,其實我還準備放煉乳和淡奶油的,加進去口感應該更好吧~ 可是我加着加着光椰漿和牛奶就已經湊夠了 吉利丁片用冷水泡軟~ 椰漿和牛奶混合好後加入白糖攪勻~ 用巧克力筆塗上小兔子的眼睛放冰箱冷藏定型~ 牛奶椰漿中加入泡好的吉利丁片隔水加熱至充分融合;不要過度加熱,60度左右就可以了。溫度太高不利于吉利丁的功效~ 最好過篩一下,成品更漂亮哦。我稱了一下,液體總重大約在650克左右…(´▽`) 準備一個小案闆~ 放上模具,然後将過篩後的牛奶椰漿慢慢注滿模具~ 放入冰箱冷藏六個小時即可,最好冷凍起來脫模會簡單些~再用粉紅食用色素刷耳朵就好啦~ 冷藏的話脫模一定要耐心慢慢來,首先冷藏時間要足夠長,直接拿就會拿爛了,先用手沿着小兔子邊緣慢慢地剝離一圈,讓小兔跟模具直之間有縫隙,一圈都有縫隙之後再把模具翻過來開口向下,利用重力作用,它自己就滑出來了~ 冷凍脫模就很簡單了~ 我把模具剪開了,兩個兩個的好操作一些~ 補充一下六連中号小兔子模具的尺寸哈,高是5cm。 低膽固醇,
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