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小兔子慕斯布丁做法

美食更新时间:2024-08-19 13:11:47

小兔子慕斯布丁做法?，我來為大家科普一下關于小兔子慕斯布丁做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

小兔子慕斯布丁做法

材料很簡單就四樣，其實我還準備放煉乳和淡奶油的，加進去口感應該更好吧～可是我加着加着光椰漿和牛奶就已經湊夠了吉利丁片用冷水泡軟～椰漿和牛奶混合好後加入白糖攪勻～用巧克力筆塗上小兔子的眼睛放冰箱冷藏定型～牛奶椰漿中加入泡好的吉利丁片隔水加熱至充分融合；不要過度加熱，60度左右就可以了。溫度太高不利于吉利丁的功效～最好過篩一下，成品更漂亮哦。我稱了一下，液體總重大約在650克左右…(´▽｀) 準備一個小案闆～放上模具，然後将過篩後的牛奶椰漿慢慢注滿模具～放入冰箱冷藏六個小時即可，最好冷凍起來脫模會簡單些～再用粉紅食用色素刷耳朵就好啦～冷藏的話脫模一定要耐心慢慢來，首先冷藏時間要足夠長，直接拿就會拿爛了，先用手沿着小兔子邊緣慢慢地剝離一圈，讓小兔跟模具直之間有縫隙，一圈都有縫隙之後再把模具翻過來開口向下，利用重力作用，它自己就滑出來了～冷凍脫模就很簡單了～我把模具剪開了，兩個兩個的好操作一些～補充一下六連中号小兔子模具的尺寸哈，高是5cm。低膽固醇,

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