1、饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。
2、麥芽糖在面食中含量相對米飯更多些,面食中的營養成份和米飯的幾乎相同,z面包餅幹這類食品含糖量更多些。
3、米飯的澱粉要比面食要低,因為大米中有氨基酸,而面條中主要的東西就是澱粉,所以相對來說還是面條中的含糖量比較高的。并且面食也比較容易消化。所以短時間吃了是會導緻血糖的上升的。
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