tft每日頭條

 > 美食

 > 牛蹄筋怎麼炒

牛蹄筋怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-27 19:34:42

主料:牛蹄筋300克、青椒8個。輔料:大蒜5瓣、生姜20克、八角3個、桂皮1根、香葉3片、香蔥2根。

牛蹄筋洗淨後倒入電飯煲内膽中,繼續放入生姜片、香葉、八角、桂皮、2勺料酒。

啟動電飯煲煮蹄筋功能,選擇壓力口感(軟爛口感),點擊啟動,自然放氣後取出。

炖蹄筋期間,将辣椒切斜塊,生姜、大蒜切碎備用。

将炖好的牛蹄筋切碎。

起鍋熱油,倒入生姜、蒜末、辣椒煸香。

倒入牛蹄筋翻炒。

繼續倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少許鹽調味。

倒入少許炖牛蹄筋的高湯,使鹽等調味料融化混合更均勻,更易入味。

大火收汁裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved