西蘭花的功效與作用 7大好處值得你擁有-tft每日頭條

西蘭花的功效與作用 7大好處值得你擁有

美食更新时间:2024-12-24 08:20:57

　　西蘭花屬十字花科，是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，在飯店裡經常都能看到他的身影。它不僅外觀漂亮，風味鮮美，而且有着很高的營養價值，有着蔬菜皇後的美稱。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　西蘭花的功效與作用

　　1、防癌抗癌

　　西蘭花可能最顯着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯着低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

　　2、增強機體免疫力

　　西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。

　　3、減肥佳品

　　菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

　　4、促進生長

　　常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

　　5、增強血管韌性

　　花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

　　6、清熱解渴

　　在暑熱之際，口幹渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

　　7、抗衰老

　　常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

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