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麻蝦怎麼炒

美食更新时间:2025-02-25 00:09:13

１、首先把麻蝦清理幹淨，把佐料全部切成段備用。

２、把鍋燒熱，将油倒入鍋裡燒熱。把麻蝦倒入鍋裡翻炒。

３、把麻蝦的水分炒幹後，再将佐料倒進鍋裡翻炒。

４、翻炒幾下後，倒入料酒去腥味，加入醬油，食鹽，清水翻炒，放入蒜頭即可。

基圍蝦别稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分布于日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞；具有較高的營養價值和經濟價值。基圍蝦體被淡棕色，腹部遊泳肢鮮紅色，額角上緣６-９齒，下緣無齒，無中央溝。第一觸角上鞭短于頭胸甲長的一半。腹部從第四節起背面有縱脊第一對步足無座節刺。

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