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怎樣做鮑汁豆腐

美食 更新时间:2024-08-22 01:18:58

  1、先做調味汁,把壽喜燒醬油、鮑魚汁、白糖全部放入調料碗裡,放入适量清水攪拌均勻待用。

  2、豆腐一塊,流水下稍微沖洗一下。

  3、豆腐切小塊,一個雞蛋打散,放入豆腐沾滿蛋液。

  4、不粘鍋放少許的油,溫熱時放入豆腐,一面煎黃後,翻面煎另一面。

  5、所有的豆腐兩面全部煎黃,全部放入平底鍋裡,到入調好的料汁。

  6、湯汁與豆腐齊平,小火慢炖,炖至湯汁濃稠時,撒上小香蔥,即可出鍋。

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