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蛋撻液簡單做法

美食 更新时间:2024-12-16 21:34:48

  1、雞蛋2個打在碗裡,用蛋抽攪打均勻。

  2、鍋中加牛奶和淡奶油,再加少許糖,小火加熱拌勻,再次攪拌均勻。

  3、糖融化後,關火放涼。

  4、雞蛋磕入碗中拌勻,過篩一次。過濾2次。

  5、過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻,再過濾2次,蛋撻液就做好了。

  6、過濾好的撻液就可以使用了。

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