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紅蘿蔔排骨湯

美食 更新时间:2025-01-21 12:21:30

  1、将胡蘿蔔、排骨、陳皮分别洗淨,切塊,排骨斬件,備用。

  2、取葫蘆瓜洗淨,削去硬皮,切成塊狀,備用。

  3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。最後加入食用鹽調味。

  4、蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。

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