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健脾胃吃什麼好有哪些食物是最有效的

美食更新时间:2025-01-10 19:29:50

　　有的人脾胃虛弱，經常會出現一些胃疼，腸胃炎等一些疾病，而人們也在不斷尋找有哪些方法，可以減少預防這些情況的發生，這其中人們更多選擇的是食療的方法，那麼健脾胃吃什麼好呢？有哪些有效的食物呢？接下來就跟随本期的食療養生一起來看看吧！

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　　健脾胃吃什麼好（以下内容整理自網絡，僅供參考，身體如有不适，請盡速就醫。）

　　菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。利五髒，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　牛肚

　　牛肚性平，昧甘，也能補虛養脾胃。在《本草綱目》中記載牛肚能“補中益氣，養脾胃。”并且羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

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　　大棗

　　味甘，性溫平。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。适用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

　　扁豆

　　扁豆，健脾養胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導緻的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴重。

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　　糯米

　　糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可将糯米與豬肚同煮而食。

　　香菇

　　可以補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之症。現代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

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