在很多地方會選擇煮一些湯來進補,養生,而每個時間段适宜進補的東西也有所不同,在立春什麼樣是适合的呢?那麼立春後适宜飲什麼湯呢?接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧!
立春後适宜飲什麼湯
老鴨筍湯
春季天氣幹燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特别适合體内有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。
枸杞菜豬肝湯
春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯,加入有補血養肝之效的豬肝,是電腦一族的護眼良方,也是女士們養陰的靓湯。
烏雞菌菇湯
春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養顔,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食後令人神色添彩。
雙豆土茯苓豬瘦肉湯
雙豆即祛濕豆和赤小豆,均有健脾祛濕的功效,祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿,對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水,且男女老少皆宜。
錦繡全菌湯
春季是疾病多發季節,此湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
苦瓜皮蛋鲫魚湯
清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
什錦蔬菜七彩湯
含多種維生素及營養成分,可提供我們體内每天進行的新陳代謝所需,同時增強抵抗力。
木瓜粟米花生生魚湯
此膳中的木瓜性溫,味酸、甘,具有去濕和胃、滋脾益肺、消食止嘔、強筋骨、調營衛的功效,适用于風濕痹痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等症。此外,立春适量食用玉米對人體也有調中開胃、利水滲濕的功效,并有降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。其中的玉米須建議保留一同煲湯,其有較好的利水滲濕的作用,對于體内濕氣重的人群有利。
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