抹茶豆沙卷如何做-tft每日頭條

抹茶豆沙卷如何做

美食更新时间:2025-02-08 13:14:05

　　1、糯米粉150克，抹茶粉8克，玉米澱粉30克，豆沙150克，白糖10克，食用油适量，水适量。

　　2、将糯米粉、玉米澱粉、白糖倒入盆裡。

　　3、倒入抹茶粉，如果超喜歡抹茶味道的可以多放幾克。

　　4、加入清水，和成面團，清水要慢慢的加，面團不要太軟。

　　5、盤子刷上一層薄薄的油，因為糯米粉有粘性防止粘盤子。

　　6、把和好的糯米粉團放入盤中，按壓成圓餅形狀。

　　7、放入蒸鍋，水開上熱氣之後蒸6分鐘左右，根據糯米團的多少定時間，如果量多就多蒸一會。

　　8、蒸好的糯米粉團拿出來晾一會。

　　9、刷了油不沾盤子，盤子也好清洗。

　　10、取出糯米粉團揉一下，趁熱擀成四方形狀。

　　11、鋪上一層豆沙餡。

　　12、然後從一邊開始卷起。

　　13、最後卷成一個長條狀。

　　14、用鋸齒刀面包刀切塊。

　　15、口感Q彈，帶着淡淡茶香的抹茶糯米豆沙卷就好了。

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