冰凍鱿魚炒西蘭花的做法-tft每日頭條

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法

美食更新时间:2024-12-23 14:24:43

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）1

孜然辣炒鱿魚，這道菜裡用到了西王玉米胚芽油，最看重它是非轉基因的，這樣的油吃着放心、最健康，并且這款油沒有其他味道，能保證食材的原味。油壺設計很不錯，它是扁的，不占地方，還挺漂亮。

By zy寶媽小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

鱿魚頭 200克
洋蔥（小的） 1個
芹菜半根
辣椒醬（甜辣味） 1.5湯匙
孜然碎 1湯匙
鹽适量
料酒 1湯匙
生姜 3片
西王玉米胚芽油适量

做法步驟

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）2

1、備好食材

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）3

2、洋蔥對半切開後再切粗絲，芹菜斜刀切片，鱿魚頭去牙分開，長的地方對半切開

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）4

3、小鍋加入清水，大火燒到70—80度的時候下入姜和料酒，再放入鱿魚焯燙一下，顔色剛一變白立刻撈出控水備用

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）5

4、熱鍋涼油，開小火

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）6

5、下入甜辣醬，再加兩湯匙清水，攪勻

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）7

6、放入洋蔥和芹菜炒勻

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）8

7、倒入鱿魚、加入鹽，大火翻炒

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）9

8、洋蔥微軟立刻倒入孜然碎，炒出香味即可關火出鍋。

冰凍鱿魚炒西蘭花的做法（西王領先好滋味）10

9、成品圖！

小貼士

1 熱鍋涼油，可以避免營養損失和産生不好的物質 2 鱿魚焯燙時間不要長，變白就撈出，加入料酒和姜片是為了去腥

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