2勺蒸魚豉油、1勺蚝油和1小勺白糖混合。
清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜,主要原材料有魚、生姜、香蒜等,口味鹹鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。
食材:魚1條、蔥姜适量、料酒适量、蒸魚豉油、蚝油、白糖、食用油。
做法:
第一步,首先把魚處理幹淨了,然後把蔥姜都切好備用。
第二步,魚加料酒、姜片腌制一段時間,去去腥味。
第三步,腌好之後放點姜片,上鍋大火蒸,燒開後蒸8分鐘。
第四步,蒸好之後的魚取出,倒掉魚湯,拿掉姜片,放上蔥姜絲。
第五步,2勺蒸魚豉油、1勺蚝油和1小勺白糖混合,再淋在魚身上。
第六步,鍋中燒熱油,油燒熱之後淋在蔥姜絲上面就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!