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蔥油雞怎麼做

美食更新时间:2025-03-01 16:12:54

蔥油雞

用料：雞腿一個、蔥适量、姜适量、味極鮮醬油２湯匙、鹽适量、油适量。

做法：

1、準備好材料，雞腿洗淨後用叉子前後各叉些小洞，蔥切段，姜切片備用。

2、把姜片放入雞腿中，加入2湯匙味極鮮醬油和适量的鹽抓勻腌制兩小時，其間翻面一次。

3、放入一半的蔥段，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜叉些小洞。

4、放入微波爐高火加熱三分鐘。

5、取出翻面，繼續放入微波爐高火加熱三分鐘，共6分鐘。

6、取出切塊裝盤。

7、鍋中倒入适量油燒熱後放入另一半蔥段爆香。

8、加入剛才的湯汁燒至濃稠後澆倒在雞腿上即可。

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