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山藥怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-06 22:15:52

  1、準備材料:山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、紅尖椒。

  2、山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。生姜切細絲,大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽,去筋後切小片。

  3、山藥切菱形片。把山藥片下開水鍋焯水後,撈出備用。

  4、鍋裡放油,油熱後放入花椒、紅椒段、姜絲爆香。

  5、倒入青椒片、木耳翻炒。

  6、倒入山藥片,烹入白醋。

  7、加适量精鹽後,大火翻炒均勻即可出鍋。

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