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三伏吃什麼好補身體最适合的食物

美食更新时间:2024-07-18 17:19:40

　　三伏天是我國最熱的時候，但是人們在這個時候還是依舊會說養生的話題，注重養生，那麼三伏吃什麼好補身體呢？三伏最适合的食物是什麼呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！

　　三伏吃什麼好補身體

　　1、牛肉

　　牛肉性平，味甘，具有補脾胃、益氣血的作用。“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便洩瀉、脾虛浮腫的人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢複，大有裨益。

　　2、薏苡仁

　　薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。具有補脾健胃的作用。着名醫學家李時珍說它能夠健脾益胃。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以經常用薏米煲粥食用，這樣對養胃護胃有大的好處。

　　3、番茄

　　番茄又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。

　　4、糯米

　　糯米性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈說:“糯米，脾病宜食，益氣止洩。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。糯米的食用方法多種多樣，我們可以将糯米用離開煲粥，還可加工成粉，調成糊食用，均有補脾的功效。

　　5、白扁豆

　　白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中記載到:“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。對于脾虛嘔逆，對那些經常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，食用效果最好。可炒熟、煮粥食用，均有補脾的功效。

　　6、蓮藕

　　蓮藕味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉的功效。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等症。

　　7、紅蘿蔔

　　紅蘿蔔物美價廉，其食用功效還非常好哦，紅蘿蔔味甘，性平微涼。具有健脾化濕，潤腸通便之效。常用于便秘，久痢，腸胃不适，食積不消，脘腹脹痛等病。

　　8、甘藍

　　甘藍又名藍菜、包心菜。其味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。甘藍不管是清炒還是涼拌均是一道不錯的美食。

　　9、南瓜

　　南瓜又名窩瓜。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。

　　10、生姜

　　生姜味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。

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