真空玉米是超市裡面比較常見的一種玉米,它的保質期比較長,吃起來比較方便,深受人們喜歡。真空玉米有生的也有熟的,大多數情況下,真空包裝的熟玉米用熱水燙一下是可以吃的,但是真空包裝的生玉米用熱水燙一下不能吃。
真空玉米用熱水燙一下能吃嗎
真空包裝的生玉米用熱水燙一下不能吃,真空包裝的熟玉米用熱水燙一下可以吃。
生玉米中含有大量的澱粉質以及粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪等成分,隻是用熱水燙一下是不能将其變熟的,而玉米生吃的話,不僅食用的口感不好,還不易被人體消化吸收,食用後反而可能會加重胃腸道的消化負擔,引起腹痛、腹脹等不适的情況發生,所以生玉米用熱水燙一下是不能吃的。
玉米可以用微波爐加熱的,微波爐本來就是用來幫助人們加熱食物的,一般将玉米進行微波爐加熱,那麼隻需要加熱1-2分鐘左右就可以了,時間太長容易将玉米加熱老,影響其口感。
真空玉米怎麼吃好
1、準備好一袋真空包裝的玉米。
2、去除掉外面的塑封包裝,摘掉沒處理幹淨的玉米須。
3、煮鍋加清水燒開,放入玉米。
4、蓋上鍋蓋,保持中火煮10-15分鐘左右。
5、關火後取出,晾涼即可食用。
吃玉米的注意事項
1、煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。
2、吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因為許多營養都集中在這裡。
3、玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。
4、但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗糧細做”,用玉米面蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子,或熬鍋棒子面粥都是不錯的選擇。
5、玉米受潮黴壞變質産生黃曲黴素,有緻癌作用,應當禁忌食用。
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