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立春吃蘿蔔什麼意思

美食更新时间:2024-08-19 14:17:42

　　一、立春吃蘿蔔什麼意思

　　祛病消災

　　古代立春吃蘿蔔是有去病消災的寓意，這個習俗其實還是跟我國古代的一個神仙，叫做呂洞賓有關。當時據說有一位地主身患疾病，什麼藥物都治療不了，後來呂洞賓就用蘿蔔讓他吃。吃完之後立馬身體就恢複了健康。後來一到立春的時候，大家就會吃蘿來，希望能夠保佑自己身體健康，去病消災。

　　二、立春有哪些風俗

　　1.吃春餅

　　北方有吃春餅的習俗。春餅是用面團放在滾燙的鐵闆上，燙出面皮，然後将切好的黃瓜絲，大蔥絲，豆芽，胡蘿蔔絲，再加上現炒的肉絲，雞蛋皮裹起來，吃的時候蘸着甜面醬，特别美味，也叫做咬春。

　　2.吃春卷

　　在南方立春的時候會有吃春卷的習俗。春卷是用制作好的薄的面皮裹上豆沙餡或者肉餡，然後放入油鍋當中去炸，炸的酥脆金黃才好吃。

　　3.打春牛

　　在立春也有打春牛的習俗。春牛是用泥巴或者是紙糊的，把柳鞭鞭打泥牛，泥牛身上掉下來的土塊把它拿回來，扔到自己的田裡面，預示着莊稼會有好收成。而紙糊的牛肚子似裡面會裝五谷雜糧，打破紙糊的牛肚子之後，也會把一些五谷雜糧拿回去，寓意五谷豐登。

　　4.吃五辛盤

　　立春的時候北方也有吃五辛盤的習俗。五辛盤裡面主要是有蔥，蒜，韭菜，蓼蒿。芥菜，這幾種食材都是有辛辣味的，而且必須是生吃，寓意着有一個好身體。

　　關于立春時節的風俗習慣已就跟大家分享到這裡，而且不同地區的風俗習慣也有所不一樣。如果大家對立春的習俗比較感興趣的話，可以去全國各地走一走，看一看，相信一定會有更多的收獲的。希望今天分享的關于立春的習俗，能夠讓大家對立春這個節氣有更多了解。

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