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白果和銀杏果一樣嗎銀杏果怎麼吃最安全

健康更新时间:2024-10-05 03:08:42

　　白果和銀杏果在生活中都是比較常見的，無論吃白果還是銀杏果，對人的身體都很有幫助。那麼，銀杏果怎麼吃最安全？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　白果和銀杏果一樣嗎

　　是一樣的。

　　白果其實就是銀杏科植物銀杏（白果樹、公孫樹）的幹燥成熟種子，表面黃白色或淡棕黃色，質地摸起來十分光滑，所以白果和銀杏果指的其實就是同一種食物，隻是在不同的地區有不同的叫法而已。

　　需要注意的是，白果中含有白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、氰苷等有毒的成分，如果食用過多的話就有可能會使人體出現中毒的症狀。

　　銀杏果怎麼吃最安全

　　煮熟後少量食用。

　　銀杏果的種皮和種子中都含有一些有毒的物質，食用過多時容易使人體出現中毒的反應，如果想要吃銀杏果不中毒的話，那麼可以将其先煮熟後再食用，避免生吃。

　　建議可以先将銀杏果的外殼剝掉，然後将其浸泡一個小時左右，再經過加熱食用，這樣可以在一定程度上降低銀杏果的毒性，最後再根據個人的體質少量食用即可。

　　白果有毒為什麼還要吃

　　因為具有一定的藥用價值。

　　雖然白果中含有一定的毒性物質，但是白果中也含有多種營養物質和藥物活性成分，對于人體來說也具有一定的藥用價值。

　　一般在正确的方法下食用的話不僅能夠避免對人體産生較大的毒性，而且還能夠對人體起到斂肺氣、定喘咳、止帶濁，縮小便的作用，常常在臨床上被用于治療哮喘咳嗽、白帶白濁、遺尿尿頻等症。

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