秋季是呼吸道疾病的高發季節，這主要與秋天幹燥的氣候有關，燥氣入體，各種疾病也随之而來。其實，從中醫的角度來看，秋天是養肺的黃金季節，肺養好了，自然抵禦疾病的力量就增強了，所以今天跟大家聊聊如何“養好肺”？

進入秋季以後，氣溫會逐步下降，出現晝夜溫差大、氣候幹燥等的特點，而人體也會随氣候相應出現皮膚幹燥、嘴唇幹裂、咽幹舌燥等情況，甚至會出現幹咳、便秘、流鼻血等問題。從中醫的角度，這是因為秋燥犯肺所引起的。

其一，在中醫理論中，大自然有“六氣”之說，即風、寒、暑、濕、燥、熱。而秋令主燥，這是特有的自然現象。人體處于大自然之中，在秋天便容易受到“燥”的影響。

其二，因為“肺為嬌髒，其位最高，不耐寒熱”、“喜潤而惡燥”，因此，肺最容易受到“燥”的傷害。肺主呼吸之氣，在“燥”的影響下，人體便會出現許多跟呼吸系統有關的不适症狀。

肺主營衛之氣，是疾病進入人體的第一道屏障。民間有句話說“十個咳嗽九個肺虛”，這是因為肺虛之人容易招緻外感，外感中最常見的症狀就是引起咳嗽。此外，一些原本有慢性呼吸道疾病的患者，本身就存在肺虛的情況，在秋天極容易随氣候變化而出現加重或複發的情況，如慢性支氣管炎、咽炎、哮喘等。

此外，随氣溫的下降，鼻病毒、流感病毒等也開始“擡頭”，進入高發季節。加上秋天氣候多變，“肺”容易受到損害。

生活之中，口渴了，我們會喝水；皮膚幹了，會注重保濕。而肺要清除“燥”氣，自然要以“潤”法進行調理。

秋天多喝水，是沒錯的。但還需要有“滋潤”力度更強的東西，标本兼治。同時，還要注重補益肺氣，為“肺”形成好的保護。

中醫用藥有講究，秋天養肺，要防燥扶助肺氣。掌握好下面三個法則，就可以有助祛燥，起到固肺養肺的作用。

1、多到戶外活動

中醫認為“肺主氣，司呼吸”，氣是維持人體生命正常活動的重要物質，且人體上下表裡之氣為肺所主。由此看來，肺氣對機體有着重要意義。

從肺的生理功能來看，肺從自然界吸入清氣和呼出體内濁氣，實現體内外氣體交換的新陳代謝。因此，在秋季的時候可以到戶外空氣好的地方适當活動，多深呼吸，有助于驅逐肺内的濁氣；同時可以進行一些有氧活動，有助于改善心肺功能。

其次，需要從内而外扶助肺氣，飲食、運動、情緒的調節都有助肺氣的滋長。

2、調節情緒

《黃帝内經》中提到：“怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、思傷脾、恐傷腎。”由此可見，情緒對健康也有一定影響。尤其是到了秋天，人們更容易出現“憂、悲”的情緒，人在悲傷憂愁時，可使肺氣抑郁，耗散氣陰，易出現感冒、咳嗽等症狀。

因此，秋天養肺，要保持愉悅的情緒，多做讓自己開心的事，多笑一笑，更有助于肺氣的固護。

3、多吃益肺食物

以食養肺，是最基本又簡單的方法。燥氣橫生的秋日裡，我們的飲食也應順應氣候的變化，宜潤宜補。

●多吃白色的食物

在中醫的五行理論中，“金、木、水、火、土”對應的是“肺、肝、腎、心、脾”五髒，而五髒對應的是五色“白、青、黑、赤、黃”。秋天肺當令，主“白”色，因此在飲食之中可以相應多吃偏白色的食物。

《黃帝内經》中說：“西方白色，入通于肺。”也就是說，白色歸于肺，白色食物大多有益于肺，具有補益肺髒、養肺陰、益肺氣的作用。

常見的藥食兩用白色食物有淮山、百合、銀耳、玉竹、川貝、蓮子、白果等；蔬果方面有白菜、馬蹄、白蘿蔔、花椰菜、粉葛、蓮藕、梨等。這些偏白色的食物有兩個顯著特點：

一是大多屬于當季時令。所謂“不時不食”，順應時令飲食是尊重和順應自然規律的重要體現，這與中醫“天人合一”的理論也是貼合的。

二是這些食物大多為中性或性寒涼之品，燥易生火，多吃這類的食物可以适當調解體内燥氣，因此可用于改善一些呼吸道疾病。

●适當食用補肺氣的食物

在中藥裡，有很多很好的具有補益肺氣作用的補氣藥，比如各種參類：人參、黨參、西洋參、太子參、沙參等。但是秋天“燥”過盛，大多數人，不适合補益力度較強的補氣藥。因此，秋天補益宜溫和地進補，黃芪、黨參、沙參、西洋參、太子參、五指毛桃等藥食兩用之品相對比較溫和。

●對應體質吃

而在飲食之中也要注意幾點：

1. 飲食上忌“火上添油”，比如吃辛辣、油膩、煎炸的食物，等于給“燥”增加了一把火，越吃越燥，更傷肺陰。

2. 飲食上也要适當對應體質吃，雖說養肺可多吃白色的食物，但是對于某些體質偏寒的人而言，就不能一味盡吃，要适量，同時講求性味溫涼搭配，比如喝白蘿蔔湯可以搭配些生姜，銀耳湯中加幾顆紅棗等。另外，也可以多吃一些溫潤的食物，如核桃、蜂蜜、糯米等。

最後，推薦大家兩道适合秋天補益肺氣的食療湯方：

功效：潤肺止咳、益胃生津、氣血雙補。

材料：鹌鹑，北沙參、麥冬、生姜、蔥适量、鹽适量。

做法：

1、将北沙參潤透切片，麥冬同浸泡24小時，捶扁，去内梗；鹌鹑去内髒，清洗幹淨，切件備用。

2、上料與姜蔥同置鍋内，大火燒沸，撇去浮沫，再用文火煲煮30分鐘。

3、根據自己口味調味，即可享用。

功效：生津潤燥、清熱化痰。

材料：梨1個、百合、銀耳四分之一、桂圓、紅棗、冰糖少量。

做法：

1、所有材料清洗幹淨，把銀耳泡大弄碎，梨切成小塊，紅棗去核。

2、把食材放進炖盅，加滿水，炖1小時。

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