第一、 盡量選擇飽滿,購買三七選擇一個完整的形狀,幹貨一般都是庫存或精制,皺紋多也可能是種子,效果會打折扣。
第二、 盡量買一個完整的頭而不是買粉。 三七粉可以很容易地釀造和消費,但它也可以省錢,但粉狀三七也更容易摻假。
第三、 三七質量均勻飽滿,加工不使用任何化學原料,顔色為原色,有粗糙感或使用石蠟,碳素油墨,滑石粉等,使三七有光澤和滑溜。
第四、 豬血用于鑒别三七的真僞。具體方法是将三七粉末放入少量豬血中,可以發現豬血液變成水。這主要是因為三七的皂苷成分發揮溶血作用。
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