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驚蟄是什麼日子

美食更新时间:2024-11-17 16:24:32

　　一、驚蟄是什麼日子

　　驚蟄其實是我國24節氣之一，排在節氣的第三個位置，它是處于春季的節氣，所以代表着春天，但是并不是真正的春天來臨。因為驚蟄時節到來之時，天氣開始慢慢回暖，氣溫會上升，平均氣溫在10度~12度左右。這時候的天氣隻是剛剛開始回暖，萬物開始複蘇，雨水會增多，而且春雷響動，代表着萬物複蘇的時節，是非常充滿生機的一個節氣。所以大家對驚蟄節氣還是非常注重的。

　　二、驚蟄的傳統飲食習俗

　　1.吃炒豆

　　西北一帶驚蟄有吃炒豆的習俗。據說炒出來的豆子的聲音可以驅趕害蟲，這樣的話害蟲就不會接近莊稼，秋收的時候就會有一個好收成。炒豆的原材料就是黃豆，需要将黃豆先放到鹽水當中浸泡，然後放到鐵鍋裡去炒，炒出裡啪啦的聲音，這樣害蟲就不肯接近了。

　　2.吃梨

　　驚蟄吃梨也是我國非常傳統的一個民俗習慣。吃梨主要有以下幾個原因，首先驚蟄時期天氣比較幹燥，所以多吃一些梨，可以潤肺潤喉，對身體有好處。其次通過吃梨可以寓意着遠離害蟲，這樣的話等到秋天就有一個好生成。最後一個原因就是在驚蟄時候吃梨夠保健康長壽，五谷豐登。

　　3.吃雞蛋

　　驚蟄時候傳統也有吃雞蛋的習俗。據說古代有一個猛獸白虎在驚蟄會出現，人們把雞蛋給它吃，吃飽之後白虎就不會去傷害别人了。所以在古代是有驚蟄投雞蛋喂白虎的說法，到了現在的就是人人驚蟄吃雞蛋。

　　驚蟄的小知識就跟大家分享到這裡。其實在驚蟄的時候，大家可以多吃一些含蛋白質豐富的食物，多吃一些瓜果蔬菜和高纖維的食物，這樣的話可以調理身體，也可以增加食欲，這樣才能夠慢慢的适應驚蟄節氣，而不會出現不适感。

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