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梭子蟹蒸好還是煮好

美食更新时间:2024-11-24 00:48:19

　　1、梭子蟹是可以清蒸的，而且清蒸的比煮熟的味道更好，營養也很豐富。

　　梭子蟹味道十分鮮甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪及微量元素,有很好的滋補作用。

　　2、梭子蟹3隻,姜适量,蔥适量料酒,生抽,胡椒粉,糖各适量

　　做法：

　　梭子蟹買回來之後,用刷子将外殼刷洗幹淨。

　　鍋裡放入适量的水,加料酒、姜片、蔥,大火煮開。

　　放入梭子蟹,隔水蒸12分鐘。

　　用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的時候沾上即可。

　　3、梭子蟹肉質細嫩,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,對人體有很好的滋補作用。

　　4、螃蟹不能和柿子同吃,否則會造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不适。過敏體質、虛寒、膽固醇過高人士、肝炎患者、孕婦、心血管病人不宜食用螃蟹。

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