将蒜末和蔥花放入油鍋内炒出香味後,放入豆角炒30秒左右。再加入适量醬油、白糖、鹽,加水沒過豆角表面并蓋鍋煮至湯鍋沸騰。将湯汁倒出,把面條均勻放入鍋内,再倒入湯汁後收幹湯汁,最後撒上蒜末、香油即可食用。
準備食材:豆角、蔥、蒜、鮮面條、醬油、白糖、鹽、香油、植物油。
1、蒜切末,蔥切蔥花,豆角摘洗幹淨切段備用。
2、起鍋燒油,油熱後放入蒜末和蔥花炒出香味,再加入豆角炒30秒左右。
3、調入醬油、白糖、鹽,加水沒過豆角表面後,蓋鍋中火煮至湯汁沸騰。
4、倒出鍋内湯汁,往鍋内均勻放入鮮面條,再把湯汁淋在面條上面中火焖煮至湯汁快幹。
5、最後再撒上蒜末,淋上香油攪拌均,美味的豆角焖面就做好了。
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