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炒闆栗最好方法

美食 更新时间:2024-07-23 11:16:42

  1、闆栗洗幹淨後用刀劈開一條縫,肉的部分也要切割。

  2、冷水下鍋,水開後切開的縫稍微張開一些,能看到闆栗肉就可以撈出來。

  3、注意不要煮太久,把闆栗煮熟的話,後面就很難剝皮了。

  4、鍋裡放入少量油,把闆栗倒入,先調中火,不斷翻炒闆栗,否則闆栗會炒焦。

  5、中火炒一會調小火,間隔半分鐘或一分鐘翻炒一次,直到闆栗熟為止。

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