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李子怎麼做成幹果

美食更新时间:2024-07-01 07:48:31

　　一、李子怎麼做成幹果

　　首先我們先把李子清洗幹淨，在洗的水裡加一點鹽，這樣李子皮上的污垢就可以快速清洗幹淨。清洗幹淨後，将李子放入一鍋開水中煮10分鐘左右，煮好後撈起瀝幹水分。接下來，我們将瀝幹的李子放在陽光下曬2天。當然，如果出現下雨的天氣，得把它帶到爐子上曬幹，也可以這樣曬幹。最後，我們會把它變成美味誘人的幹梅，将白糖攪拌均勻，包保鮮膜腌制48小時左右，等到白糖融化，梅子完全融合。

　　二、如何挑選李子

　　1.看顔色

　　質量更好的李子看起來是紫色和紅色的，這樣的李子說明它們已經完全成熟了，而且質量也很好，味道會更好，而且含有很多的營養成分。多吃它對我們的身體也有很多好處。

　　2.看形狀

　　質量好的李子通常看起來更加圓，所以以後在挑選李子的時候，可以多加注意，挑選那種看起來更圓更小，這樣的李子味道更好。

　　3.看硬度

　　我們可以用手輕輕按壓李子的外皮，如果李子很硬，說明這樣的李子還沒有成熟，還是生李子。這樣的李子最好不要買回家吃，因為味道很苦。相反，如果它軟硬适中，說明是比較新鮮、成熟的李子。以後我們在挑選李子的時候可以選擇這樣的李子。

　　現在也到了李子上市的時候，很多喜歡吃李子的人就會買來吃，如果吃不完的話，我們可以做成幹果，上面為大家介紹了方法，可以嘗試着做一下。不過前提條件是我們得要有好的李子，所以我們在購買的時候一定要學會如何挑選才能選出成熟的甜的李子。

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