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秋葵最簡單的做法

美食 更新时间:2025-02-25 11:31:58

  1、食材:秋葵20根左右,生抽2-3勺,醋1勺,蚝油1勺,香油1勺,糖1勺,蒜3-5瓣,鹽酌量,綠芥末膏酌量。

  2、将秋葵洗淨放開水中焯2分鐘左右(開水中放鹽一勺,油一勺,這樣秋葵顔色翠綠鮮豔)。

  3、撈出,切掉秋葵蒂,或切成你喜歡的形狀裝盤中。

  4、蒜切末放小碗,小碗放2勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,一段綠芥膏(或幾滴芥末油或不放也可),鹽可以不放,如果吃鹽重酌量加入。攪拌均勻倒在秋葵上即可。

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