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炒冷凍蝦仁的家常做法

美食 更新时间:2024-07-22 13:17:06

  1、準備1包180克的冰凍蝦仁。

  2、将蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。

  3、在裝有蝦仁的湯碗裡,放入幾片姜和小蔥,放清水泡半個小時以上,将蝦仁解凍和去除腥味。

  4、解凍好的蝦仁,洗幹淨備用。

  5、準備胡蘿蔔和青椒分别切成丁狀。

  6、熱鍋之後,先放入胡蘿蔔炒幾下。

  7、然後,放入青椒和胡蘿蔔一起炒。注意:青椒不要炒時間長了,翻炒一下就好。

  8、繼續放入蝦仁一起炒1分鐘。

  9、最後,放入少量的蚝油、胡椒粉、雞精、鹽,炒均勻後出鍋。

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